[ADD] personalverrechnung: machine-readable KV library (all current collective agreements)

Cross-checked catalogue of all currently valid Austrian collective
agreements, per the source policy: main source = the responsible
employer-side chamber, kollektivvertrag.at (OEGB-Verlag) as complete
cross-check baseline.

- oegb/: 593 variants from kollektivvertrag.at with full consolidated
  texts (JSON primary format, Markdown for review/diff) plus
  catalog.json/.csv; fetched via the portal's JSON servlets
  (dashboard/structure/slices/topics), resumable
- wko/: 614 current documents from the WKO KV database (1,820 branch
  overviews across 10 regions) with texts and catalog; match-report
  against the baseline: 407 pairs, 30 date disagreements flagged
- chambers/chambers.json: curated registry of chamber-side sources and
  publication gaps (GOeD member-only, RA/Notariat not public, OCR-less
  scan PDFs, missing hospital-doctors KV)
- kv-catalog.json/.csv: merged catalogue, 768 entries, chamber
  classification, main_source, cross_check status, manual_review lists
- tools/fetch_kv_portal.py / fetch_wko_kv.py / build_kv_catalog.py:
  stdlib-only fetchers and merge step, each with a --refresh diff mode
- RUNBOOK.md: update cycle for keeping the library current (annual,
  tied to the Wartung rhythm and KV rounds)

Lohntafel PDFs are linked but not downloaded; wage tables contained in
the KV texts are converted. No Odoo module changes.

personalverrechnung/quellen/kv/wko/texts/gehaltsordnung-molkereien-kaesereien-2024.md

@@ -0,0 +1,95 @@
+>
+
+Räumlicher Geltungsbereich:
+ 
+ 
+ Österreichweit
+
+Geltungsdauer:
+ 1.11.2024 - 31.10.2025
+
+### 
+
+§ 25 Mindestgehaltstabelle
+
+**der Angestellten in den gewerblichen Molkereien
+
+gültig ab 1. November 2024 in Euro**
+
+| Verwendungsgruppe |  |  |  |  |  |  |  |
+
+|---|---|---|---|---|---|---|---|
+
+| I |  | II | III | IV | V | VI |  |
+
+| Dienstjahr | Gehaltsstufe |  |  |  |  |  |  |
+
+| 1. | 1.844,00 (#anmerkung-2)**) | 1 | 2.057,00 | 2.451,00 | 2.770,00 | 3.480,00 bis 5 VWGJ | 5.508,00 |
+
+| 2. | 1.948,00 (#anmerkung-2)**) | 2 | 2.160,00 | 2.690,00 | 3.040,00 | 3.820,00 nach 5-10 VWGJ | 6.588,00 |
+
+| 3. | 2.073,00 | 3 | 2.338,00 | 2.922,00 | 3.305,00 | 4.164,00nach 10 VWGJ | 7.775,00 |
+
+|  |  | 4 | 2.534,00 | 3.144,00 | 3.581,00 | 4.502,00 |  |
+
+|  |  | 5 | 2.707,00 | 3.377,00 | 3.842,00 | 4.845,00 |  |
+
+|  |  | 6 | 2.900,00 | 3.611,00 | 4.116,00 | 5.184,00 |  |
+
+|  |  | 7 |  | 3.845,00 | 4.381,00 | 5.531,00 |  |
+
+|  |  | 7a (#anmerkung-1)*) |  |  |  | 5.878,00 |  |
+
+|  |  | 7b (#anmerkung-1)*) |  |  |  | 6.063,00 |  |
+
+|  |  | 8 |  | 3.958,00 | 4.494,00 |  |  |
+
+***) ***Die Gehaltsstufen 7a und 7b gelten nur für jene Angestellten, die in Verwendungsgruppe V eingestuft sind.*
+
+****) ***Das Mindestbruttogehalt beträgt ab 1.11.2024 Euro € 1.948,00. Davon ausgenommen sind die Ferialangestellten.*
+
+#### 
+
+Lehrlingseinkommen:
+
+| Lehrjahr | monatlich in Euro |
+
+|---|---|
+
+| im 1. Lehrjahr | 900,00 |
+
+| im 2. Lehrjahr | 1.204,00 |
+
+| im 3. Lehrjahr | 1.592,00 |
+
+#### 
+
+§ 20, Abs. 3, Tag- und Nachtgelder
+
+| Angestellte der Verwendungsgruppe | Taggeld in Euro | Nachtgeld in Euro | volle Reiseaufwandsentschädigung in Euro |
+
+|---|---|---|---|
+
+| I–III | 57,57 | 47,30 | 104,87 |
+
+| IV | 60,58 | 47,30 | 107,88 |
+
+| V | 70,29 | 47,30 | 117,59 |
+
+| VI | 77,32 | 47,30 | 124,62 |
+
+Angestellte, die in der Zeit zwischen 11 und 13 Uhr wegen eines Außendienstes verhindert sind, ihr Mittagsessen im Betrieb einzunehmen, erhalten ein Zehrgeld im Ausmaß von EUR 21,15.
+
+Der Betrag für den Rüsselsprung nach § 8 Abs. 11 beträgt EUR 57,79.
+
+#### 
+
+§ 9, Abs. 3, Käsedeputat und Weihnachtszuwendung:
+
+Der Betrag von Euro 6,97 wird nicht erhöht.
+
+#### 
+
+§ 9, Abs. 4, Kassierfehlgeld:
+
+Der Betrag von EUR 30,47 wird auf EUR 31,65 erhöht.