[ADD] personalverrechnung: machine-readable KV library (all current collective agreements)

Cross-checked catalogue of all currently valid Austrian collective
agreements, per the source policy: main source = the responsible
employer-side chamber, kollektivvertrag.at (OEGB-Verlag) as complete
cross-check baseline.

- oegb/: 593 variants from kollektivvertrag.at with full consolidated
  texts (JSON primary format, Markdown for review/diff) plus
  catalog.json/.csv; fetched via the portal's JSON servlets
  (dashboard/structure/slices/topics), resumable
- wko/: 614 current documents from the WKO KV database (1,820 branch
  overviews across 10 regions) with texts and catalog; match-report
  against the baseline: 407 pairs, 30 date disagreements flagged
- chambers/chambers.json: curated registry of chamber-side sources and
  publication gaps (GOeD member-only, RA/Notariat not public, OCR-less
  scan PDFs, missing hospital-doctors KV)
- kv-catalog.json/.csv: merged catalogue, 768 entries, chamber
  classification, main_source, cross_check status, manual_review lists
- tools/fetch_kv_portal.py / fetch_wko_kv.py / build_kv_catalog.py:
  stdlib-only fetchers and merge step, each with a --refresh diff mode
- RUNBOOK.md: update cycle for keeping the library current (annual,
  tied to the Wartung rhythm and KV rounds)

Lohntafel PDFs are linked but not downloaded; wage tables contained in
the KV texts are converted. No Odoo module changes.

personalverrechnung/quellen/kv/wko/texts/lohnordnung-konditoren-kaernten-2026.md

@@ -0,0 +1,111 @@
+>
+
+Räumlicher Geltungsbereich:
+ 
+ 
+ 
+ Kärnten
+
+Persönlicher Geltungsbereich:
+ 
+ 
+ Arbeiter
+
+Geltungsdauer:
+ 1.5.2026 - 30.4.2027
+
+### 
+
+Lohnvereinbarung
+
+abgeschlossen zwischen der Landesinnung Kärnten, der Lebensmittelgewerbe, Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker), Europaplatz 1, 9021 Klagenfurt und dem Österr. Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1
+
+#### 
+
+I. Geltungsbereich
+
+**räumlich:** für das Bundesland Kärnten
+
+**fachlich:** für alle Konditor-, Lebzelter- und Wachszieherbetriebe, die der Landesinnung der Konditoren angehören
+
+**persönlich: **für alle in diesen Betrieben beschäftigten Arbeitnehmer, einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes
+
+#### 
+
+II. Wirksamkeitsbeginn
+
+Die Lohnsätze dieses Übereinkommens treten mit 1. Mai 2026 in Kraft.
+
+Mit Inkrafttreten dieser Lohnvereinbarung tritt die bisher in Geltung gestandene Lohnordnung vom 1. Mai 2025 außer Kraft.
+
+#### 
+
+III. Lohnsätze
+
+| Lohnkategorie | MonatslohnBrutto in Euro |  |
+
+|---|---|---|
+
+| **1.** | BackstubenleiterInnen in Betrieben mit mehr als 8 Beschäftigten in der Produktion(ohne Lehrlinge) | 2.700,29 |
+
+| **1a.** | BackstubenleiterInnen | 2.370,56 |
+
+| **2a.** | Gesellin/e GehilfInnen ab dem 4. Berufsjahr | 2.319,36 |
+
+| **2b.** | Gesellin/e GehilfInnen im 2. und 3. Berufsjahr | 2.072,06 |
+
+| **2c. ** | Gesellin/e GehilfInnen in der Behaltepflicht und im 1. Berufsjahr | 1.944,58 |
+
+| **3.** | KraftfahrerInnen (AusführerInnen, ZustellerInnen) | 2.022,40 |
+
+| **4.** | Qualifizierte ArbeitnehmerInnen | 1.932,29 |
+
+| **5.** | ArbeitnehmerInnen | 1.924,61 |
+
+| **6a.** | LadnerInnen und ServiererInnen im 1. Jahr | 1.924,61 |
+
+| **6b.** | LadnerInnen und ServiererInnen nach dem 1. Jahr | 1.934,34 |
+
+| **7.** | Lehrlinge |  |
+
+|  | 1. Lehrjahr | 530,43 |
+
+|  | 2. Lehrjahr | 727,04 |
+
+|  | 3. Lehrjahr | 947,20 |
+
+#### 
+
+V. Allgemeines
+
+Diese Lohnvereinbarung darf nicht zum Anlass genommen werden, günstigere betriebliche Vereinbarungen herabzusetzen.
+
+Klagenfurt, 16.6.2026
+
+**LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE KÄRNTEN**
+
+Landesinnung der Lebensmittelgewerbe:
+
+Der Landesinnungsmeister
+
+(Martin Vallant)
+
+Der Landesinnungsgeschäftsführer
+
+(DI Martin Muschlin, BEd)
+
+**ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
+
+GEWERKSCHAFT PRO-GE**
+
+Bundesvorsitzende
+
+(Reinhold Binder)
+
+Bundesgeschäftsführer
+
+(Peter Schleinbach)
+
+Branchensekretär
+
+(PatrickStockreiter)