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Räumlicher Geltungsbereich:
 
 
 
 Kärnten

Persönlicher Geltungsbereich:
 
 
 Arbeiter

Geltungsdauer:
 1.5.2026 - 30.4.2027

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Lohnvereinbarung

abgeschlossen zwischen der Landesinnung Kärnten, der Lebensmittelgewerbe, Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker), Europaplatz 1, 9021 Klagenfurt und dem Österr. Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1

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I. Geltungsbereich

**räumlich:** für das Bundesland Kärnten

**fachlich:** für alle Konditor-, Lebzelter- und Wachszieherbetriebe, die der Landesinnung der Konditoren angehören

**persönlich: **für alle in diesen Betrieben beschäftigten Arbeitnehmer, einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes

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II. Wirksamkeitsbeginn

Die Lohnsätze dieses Übereinkommens treten mit 1. Mai 2026 in Kraft.

Mit Inkrafttreten dieser Lohnvereinbarung tritt die bisher in Geltung gestandene Lohnordnung vom 1. Mai 2025 außer Kraft.

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III. Lohnsätze

| Lohnkategorie | MonatslohnBrutto in Euro |  |

|---|---|---|

| **1.** | BackstubenleiterInnen in Betrieben mit mehr als 8 Beschäftigten in der Produktion(ohne Lehrlinge) | 2.700,29 |

| **1a.** | BackstubenleiterInnen | 2.370,56 |

| **2a.** | Gesellin/e GehilfInnen ab dem 4. Berufsjahr | 2.319,36 |

| **2b.** | Gesellin/e GehilfInnen im 2. und 3. Berufsjahr | 2.072,06 |

| **2c. ** | Gesellin/e GehilfInnen in der Behaltepflicht und im 1. Berufsjahr | 1.944,58 |

| **3.** | KraftfahrerInnen (AusführerInnen, ZustellerInnen) | 2.022,40 |

| **4.** | Qualifizierte ArbeitnehmerInnen | 1.932,29 |

| **5.** | ArbeitnehmerInnen | 1.924,61 |

| **6a.** | LadnerInnen und ServiererInnen im 1. Jahr | 1.924,61 |

| **6b.** | LadnerInnen und ServiererInnen nach dem 1. Jahr | 1.934,34 |

| **7.** | Lehrlinge |  |

|  | 1. Lehrjahr | 530,43 |

|  | 2. Lehrjahr | 727,04 |

|  | 3. Lehrjahr | 947,20 |

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V. Allgemeines

Diese Lohnvereinbarung darf nicht zum Anlass genommen werden, günstigere betriebliche Vereinbarungen herabzusetzen.

Klagenfurt, 16.6.2026

**LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE KÄRNTEN**

Landesinnung der Lebensmittelgewerbe:

Der Landesinnungsmeister

(Martin Vallant)

Der Landesinnungsgeschäftsführer

(DI Martin Muschlin, BEd)

**ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND

GEWERKSCHAFT PRO-GE**

Bundesvorsitzende

(Reinhold Binder)

Bundesgeschäftsführer

(Peter Schleinbach)

Branchensekretär

(PatrickStockreiter)