Files
odoo-at-payroll/personalverrechnung/quellen/kv/wko/texts/lohnordnung-fisch-feinkosterzeugung-2026.md
T
fegger 5b629a5916 [ADD] personalverrechnung: machine-readable KV library (all current collective agreements)
Cross-checked catalogue of all currently valid Austrian collective
agreements, per the source policy: main source = the responsible
employer-side chamber, kollektivvertrag.at (OEGB-Verlag) as complete
cross-check baseline.

- oegb/: 593 variants from kollektivvertrag.at with full consolidated
  texts (JSON primary format, Markdown for review/diff) plus
  catalog.json/.csv; fetched via the portal's JSON servlets
  (dashboard/structure/slices/topics), resumable
- wko/: 614 current documents from the WKO KV database (1,820 branch
  overviews across 10 regions) with texts and catalog; match-report
  against the baseline: 407 pairs, 30 date disagreements flagged
- chambers/chambers.json: curated registry of chamber-side sources and
  publication gaps (GOeD member-only, RA/Notariat not public, OCR-less
  scan PDFs, missing hospital-doctors KV)
- kv-catalog.json/.csv: merged catalogue, 768 entries, chamber
  classification, main_source, cross_check status, manual_review lists
- tools/fetch_kv_portal.py / fetch_wko_kv.py / build_kv_catalog.py:
  stdlib-only fetchers and merge step, each with a --refresh diff mode
- RUNBOOK.md: update cycle for keeping the library current (annual,
  tied to the Wartung rhythm and KV rounds)

Lohntafel PDFs are linked but not downloaded; wage tables contained in
the KV texts are converted. No Odoo module changes.
2026-09-09 19:10:07 +02:00

4.6 KiB

Räumlicher Geltungsbereich:

Kärnten,

Niederösterreich,

Oberösterreich,

Salzburg,

Steiermark,

Tirol,

Wien

Persönlicher Geltungsbereich:

Arbeiter

Geltungsdauer: ab 1.5.2026

Lohnvertrag

zum Rahmenkollektivvertrag für Arbeiter und Arbeiterinnen

im Nahrungs- und Genussmittelgewerbe Österreichs (RKV)

in der Fassung vom 1. Juni 2016

abgeschlossen zwischen der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Bundesverband der Nahrungs- und Genussmittelgewerbe, Wiedner Hauptstraße 63, 1045 Wien einerseits und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, Johann-Böhm-Platz 1, 1020 Wien andererseits.

I. Geltungsbereich

a) Räumlich: Für die Bundesländer Wien, Niederösterreich, Oberösterreich, Salzburg, Steiermark, Kärnten und Tirol

**b) Fachlich: **Für die Mitgliedsbetriebe der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Bundesverband der Nahrungs- und Genussmittelgewerbe (Berufsgruppe gemäß § 49 WKG), die sich mit der Erzeugung von Fischmarinaden, Fischkonserven, Gabelbissen, Sandwiches und sonstigen Arten der Feinkosterzeugung befassen.

**c) persönlich: **Für alle in den oben angeführten Betrieben beschäftigten Arbeiter und Arbeiterinnen.

II. Lohnsätze

Die nachstehend angeführten Monatslöhne gelten unter Zugrundelegung einer 38,5-stündigen Wochenarbeitszeit für alle ArbeitnehmerInnen.

**Fischkonserven- und Fischmarinadenerzeugung,

Gabelbissen- und Sandwicherzeugung sowie

sonstigen Arten der Feinkosterzeugung**

Der Stundenlohn errechnet sich wie folgt: Monatslohn : 167 ist gleich Stundenlohn (ausgewiesen auf vier Nachkommastellen).

| Kategorie | Monatslohn in Euro | |

|---|---|---|

| 1. | FacharbeiterIn | 2.591,61 |

| 2. | KraftfahrerIn | 2.447,32 |

| 3. | ArbeitnehmerIn als VorarbeiterIn | 2.240,38 |

| 4. | Angelernte ArbeitnehmerIn | 2.234,73 |

| 5. | Angelernte ArbeitnehmerInnen in der Fisch- oder der Feinkostverarbeitung | 1.929,59 |

| **6. ** | ArbeitnehmerIn bis zu einer Beschäftigung von 3 Monaten | 2.046,21 |

| 7. | ArbeitnehmerIn bis zu einer Beschäftigung von 3 Monaten in der Fisch- oder der Feinkostverarbeitung | 1.927,54 |

ArbeitnehmerInnen, die bereits 3 Monate in einem fischverarbeitenden bzw. feinkosterzeugenden Betrieb gearbeitet haben, sind in Betrieben der Fischkonserven- und Fischmarinadenerzeugung, Gabelbissen- und Sandwicherzeugung sowie sonstige Arten der Feinkosterzeugung in die Kategorie 4 bzw. 5 einzustufen.

Bisher bezahlte höhere Löhne bleiben aufrecht.

III. Dienstalterszulage

Nach einer mindestens 5-jährigen Betriebszugehörigkeit gebührt eine Dienstalterszulage. Diese Dienstalterszulage ist als Zuschlag zum kollektivvertraglichen Monatsgrundlohn zu gewähren. Die Höhe der Dienstalterszulage bemißt sich je nach Dauer der Zugehörigkeit zum Betrieb wie folgt. Der Stundenwert errechnet sich wie folgt: Monats-DAZ : 167 ist gleich Stunden-DAZ (ausgewiesen auf zwei Nachkommastellen):

| Dienstjahr | Monatslohn / Euro |

|---|---|

| Nach dem vollendeten 5. Dienstjahr | 49,06 |

| Nach dem vollendeten 10. Dienstjahr | 71,38 |

| Nach dem vollendeten 15. Dienstjahr | 80,30 |

| Nach dem vollendeten 20. Dienstjahr | 91,44 |

| Nach dem vollendeten 25. Dienstjahr | 102,60 |

Die Dienstalterszulage ist in die Berechnungsbasis von Urlaubszuschuss und Weihnachtsremuneration einzubeziehen. Sie ist weiters bei der Berechnung von Zulagen, nicht jedoch von Zuschlägen zu berücksichtigen.

Soferne bereits betriebliche Regelungen solcherart bestehen, sind diese auf die gegenständliche Vereinbarung anzurechnen.

IV. Lehrlingseinkommen

| Lehrjahr | monatliches Lehrlingseinkommen in Euro |

|---|---|

| Im 1. Lehrjahr: | € 1.000,00 |

| Im 2. Lehrjahr: | € 1.176,04 |

| Im 3. Lehrjahr: | € 1.698,73 |

| Im 4. Lehrjahr: | € 1.829,40 |

V. Geltungsbeginn

Die angeführten Löhne treten mit 1. Mai 2026 in Kraft. Gleichzeitig tritt der Lohnvertrag vom 13. Mai 2025, abgeschlossen für den gleichen Bereich zwischen der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Bundesverband der Nahrungs- und Genussmittelgewerbe, Wiedner Hauptstraße 63, 1045 Wien und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, Johann Böhm Platz 1, 1020 Wien außer Kraft.

Wien, 28. April 2026

BUNDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE

Der Bundesinnungsmeister:

Vizepräsident KommR MSt. Leo Jindrak

Die Innungsmeisterin:

Mag. Jasmin Haider-Stadler

Die BI-Geschäftsführerin:

DI Anka Lorencz

**ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND

GEWERKSCHAFT PRO-GE**

Bundesvorsitzender:

Reinhold Binder

Sekretär:

Erwin A. Kinslechner

Bundesgeschäftsführer:

Peter Schleinbach