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odoo-at-payroll/personalverrechnung/wissensbasis/dokumente/wiku_gastgewerbe-2025-05.md
T
fegger e6598d01cf [ADD] personalverrechnung: WIKU knowledge base (Batch 1)
First WIKU Personal intake (30 licensed publications, source Stands
2023-07 to 2026-09), integrated into the shared curated corpus per
the integration model of 2026-09-10: one corpus, the work field
distinguishes the sources, WIKU entries use the wk-<prefix>-<nn> id
space on the existing cluster map, Layer-2 filenames carry the wiku_
prefix. The corpus grows to 601 curated entries in 69 clusters.

- 30 publications: 13 Fachbroschueren, 3 Arbeitsunterlagen, 2
  Casebooks (geloesste LV-Praxisfaelle) and the twelve 2026 issues of
  the periodical 'WIKU Personal aktuell' (new cluster akt with
  wk-akt-01..12); second new cluster gwe for the trade-specific
  brochures (Gueterbefoerderungsgewerbe, Gastgewerbe); the remaining
  16 publications sit on existing clusters (wk-pfa-01 next to
  lb-pfa-*: vor, kar, bnd, lvr x2, dvh, bes, rei, gsf, grz, ins,
  lsd, pfa, azg, sac, son)
- tooling: multi-source extension of build_lexis_kb.py (--source
  lexis|wiku|all for --extract and --check, --registry over both
  sources); WIKU metadata comes from an explicit WIKU_PINS table
  (slug, cluster, stand, work, chapter, title) instead of Lexis
  breadcrumbs - a PDF without a pin is a hard warning and is never
  extracted; WIKU page-counter footer lines dropped (WIKU_PAGE_RE);
  fix in curated_slugs_for(): the .md suffix is now stripped when the
  wiku_ prefix is removed, so the wiku --check completeness gate
  passes
- curation: the twelve periodical issues were curated in six parallel
  agent groups, each grounded only in its Layer-1 text with a
  self-check on frontmatter/structure/cross-refs; the 19 brochure
  entries from the prior session were re-validated centrally; 30/30
  green
- registry and check green: lexis 571/571 and wiku 30/30 curated,
  0 problems; kb.json and INDEX.md regenerated (601 entries, 69
  clusters, sources and per-source batch counters recorded)
- wissensbasis README: two-source corpus documentation (layers,
  frontmatter schema incl. WIKU works and id spaces, cluster table
  with akt/gwe, per-source update cycle)
- flagged for RIS (documented in the entries): wk-akt-01 par. 124b
  'z 440/492' (pre-BGBl stand of 2026-01) and the wk-akt-07
  Mitarbeiterpraemie citation contradiction 'z 478 vs z 477'
  (z 478 lit f binding); the Feiertagsarbeitsentgelt/UEStd repair is
  resolved via BGBl I 43/2026 in wk-akt-04 and matches the binding
  legal position; new conflict family wk-akt-11 (SV employee shares
  on par. 68 benefits caught by the par. 20 Abs 2 Z 1 EStG deduction
  ban, 'Formel 7' at risk); wk-akt-10 free-contractor DN rate 17.57%
  vs arithmetic 17.07% without WF; wk-akt-07 Wien WF 1.5% (lb-lnk-05
  family); ALV-Entfall draft vs final act (wk-akt-03 vs 04); 2027 SV
  values provisional (wk-akt-05/06)
2026-09-11 11:15:53 +02:00

5.0 KiB
Raw Blame History

id, batch, title, work, chapter, topic, author, stand, source, legal_bases, tags, cross_refs
id batch title work chapter topic author stand source legal_bases tags cross_refs
wk-gwe-01 1 Gastgewerbe aus Sicht der Personalverrechnung WIKU Fachbroschüre Gastgewerbe gewerbe Wilhelm Kurzböck 2025-05
pdf text
.wiku/WIKU-Fachbroschüre Gastgewerbe aus Sicht der Personalverrechnung - Stand per 2025-05.pdf .wiku/md/gastgewerbe-2025-05.md
Gastronomie-KV
AngG
ASVG
AZG
ARG
gastgewerbe
gastonomie-kv
lohnordnung
nachtarbeit
teilzeit
ueberstunden
lehrabschlussbonus
lb-azm-01
lb-zus-01
lb-url-01
lb-efz-01
lb-pfl-01
lb-krs-01
lb-rei-01
lb-son-01

Gastgewerbe aus Sicht der Personalverrechnung

WIKU Fachbroschüre, Wilhelm Kurzböck, Stand Mai 2025 (wk-gwe-01) — ⚠ älterer Stand: wo neuere lb- Einträge (2026) abweichen, haben diese Vorrang; dieses Dokument ist branchenspezifisch (Gastronomie-KV) und dient als KV-Referenz.*

Zusammenfassung

  • Branchenspezifische PV-Broschüre (197 S.) für das Gastgewerbe aus KV-Sicht; 25+ Kapitel, u. a.: KV-Grundlagen, Arbeitszeit (AZG/ARG), Teilzeitbeschäftigung und Mehrarbeit, Lohn- und Gehaltszahlung, Vordienstzeiten und Branchenerfahrung, Lohn- und Gehaltsordnung, Nachtarbeitszuschlag, Handwerkzeug/Hausuniformen, Urlaub und Pflegefreistellung, Karenzanrechnungen, Arbeit an Feiertagen, Lehrabschlussbonus, Überstunden, Lohn- und Gehaltserhöhung infolge längerer Dienstzeiten (Stand 2025-05).
  • Lohn- und Gehaltsordnung (Kap. 15): KV-Lohntafel/Beitragsgrundlagen für das Gastgewerbe (Stand 2025-05).
  • Nachtarbeitszuschlag (Kap. 16): KV-Zuschlag für Nachtarbeit (Stand 2025-05).
  • Lehrabschlussbonus (Kap. 11): Lehrling mit gutem Erfolg € 200,, mit ausgezeichnetem Erfolg € 250, Prämie (im Quelltext, Stand 2025-05) — so im Quelltext.
  • Überstunden (Kap. 13): bis Ende 2025 für 18 Überstunden, höchstens € 200, (im Quelltext, Stand 2025-05) — so im Quelltext.
  • Arbeitszeit (Kap. 3/12): 48 Stunden/Woche (Kap. 3, Stand 2025-05); 26 Wochen 48 Stunden nicht überschreiten (§ 9 Abs 4 AZG) (im Quelltext, Stand 2025-05) — so im Quelltext.
  • Arbeit an Feiertagen (Kap. 22), Urlaub und Pflegefreistellung (Kap. 19), Karenzanrechnungen (Kap. 20) — je nach KV-Regelung (Stand 2025-05).
  • WIKU-Verlags-/Abo-Inhalte sind redaktionelle Rahmen, keine Rechtsinhalte.

Kernwerte & Fristen (Stand 2025-05)

Regel Detail
Lohn- und Gehaltsordnung KV-Lohntafel/Beitragsgrundlagen für das Gastgewerbe (Stand 2025-05)
Nachtarbeitszuschlag KV-Zuschlag für Nachtarbeit (Stand 2025-05)
Lehrabschlussbonus gut: € 200,, ausgezeichnet: € 250, Prämie (Stand 2025-05)
Überstunden (bis Ende 2025) für 18 Überstunden, höchstens € 200, (Stand 2025-05)
Arbeitszeit 48 Stunden/Woche (Stand 2025-05); 26 Wochen 48 Stunden nicht überschreiten (§ 9 Abs 4 AZG) (Stand 2025-05)
Teilzeit/Mehrarbeit KV-Regelung für Teilzeit und Mehrarbeit (Stand 2025-05)
Vordienstzeiten/Branchenerfahrung KV-Anrechnung (Stand 2025-05)
Urlaub/Pflegefreistellung KV-Regelung (Stand 2025-05)
Karenzanrechnungen KV-Regelung (Stand 2025-05)
Arbeit an Feiertagen KV-Regelung (Stand 2025-05)

Hinweis: Älterer Stand (2025-05) — wo lb- (2026) abweichen, diese Vorrang (Korpus-Konvention ⚠/). Branchenspezifisch (Gastronomie-KV).*

Rechtsgrundlagen

  • Gastronomie-KV — KV-Lohnordnung, Zuschläge, Überstunden, Feiertage (im Volltext referenziert).
  • AngG, ASVG — Angestellten- bzw. SV-Grundlagen (im Volltext referenziert).
  • AZG, ARG — Arbeitszeit, Ruhezeiten (§ 9 Abs 4 AZG im Volltext zitiert).
  • ⚠ KV-spezifische Werte und Judikatur-Belege im Volltext; vor Implementierung einer Einzelregel gegen den aktuellen KV-Text und RIS verifizieren.

Payroll-Relevanz (Odoo)

  • KV-Überschreibung: die Gastgewerbe-Regelungen (Lohnordnung, Nachtarbeitszuschlag, Überstunden, Feiertage) sind eine KV-Überschreibung der Standard-Entgelt-/Arbeitszeit-Logik — Anknüpfung an die KV-/Lohntafel-Logik im Mod (→ lb-azm-01…07, lb-zus-01…08, lb-url-01…16, lb-efz-01/02, lb-pfl-01/02, lb-krs-01…09, lb-rei-01…09, lb-son-01…05).
  • Nachtarbeitszuschlag / Überstunden / Feiertagszuschlag sind eigene Regelfälle der Entgelt-Engine.
  • Lohn- und Gehaltserhöhung infolge längerer Dienstzeiten ist ein eigener Regelfall der Lohntafel-/Vorrückungs-Logik.
  • Lehrabschlussbonus ist eine einmalige Auszahlungs-/Melde-Regel (→ lb-leh-01…16).

Verweise

  • KB-intern: lb-azm-01 (Arbeitszeitmodelle) · lb-zus-01 (Zulagen/Zuschläge) · lb-url-01 (Urlaub) · lb-efz-01 (Entgeltfortzahlung Feiertag) · lb-pfl-01 (Pflegefreistellung) · lb-krs-01 (Krankenstand) · lb-rei-01 (Dienstreise) · lb-son-01 (Sonderzahlungen)
  • Projekt: personalverrechnung/RECHTSQUELLEN-Privat.md (KV-Referenz für das Gastgewerbe).