fegger
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571 Lexis-Briefings (lb-*) + 30 WIKU-Publikationen (wk-*) in 69 Clustern, Frontmatter-Schema als Single Source of Truth; kb.json + INDEX.md generiert. .gitignore für lizenzierte/lokale Corpora (.lexis360, .wiku, .firecrawl, .ris) sowie künftige RAG-Artefakte (data/).
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| wk-gwe-01 | 1 | Gastgewerbe aus Sicht der Personalverrechnung | WIKU Fachbroschüre | Gastgewerbe | gewerbe | Wilhelm Kurzböck | 2025-05 |
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Gastgewerbe aus Sicht der Personalverrechnung
WIKU Fachbroschüre, Wilhelm Kurzböck, Stand Mai 2025 (wk-gwe-01) — ⚠ älterer Stand: wo neuere lb- Einträge (2026) abweichen, haben diese Vorrang; dieses Dokument ist branchenspezifisch (Gastronomie-KV) und dient als KV-Referenz.*
Zusammenfassung
- Branchenspezifische PV-Broschüre (197 S.) für das Gastgewerbe aus KV-Sicht; 25+ Kapitel, u. a.: KV-Grundlagen, Arbeitszeit (AZG/ARG), Teilzeitbeschäftigung und Mehrarbeit, Lohn- und Gehaltszahlung, Vordienstzeiten und Branchenerfahrung, Lohn- und Gehaltsordnung, Nachtarbeitszuschlag, Handwerkzeug/Hausuniformen, Urlaub und Pflegefreistellung, Karenzanrechnungen, Arbeit an Feiertagen, Lehrabschlussbonus, Überstunden, Lohn- und Gehaltserhöhung infolge längerer Dienstzeiten (Stand 2025-05).
- Lohn- und Gehaltsordnung (Kap. 15): KV-Lohntafel/Beitragsgrundlagen für das Gastgewerbe (Stand 2025-05).
- Nachtarbeitszuschlag (Kap. 16): KV-Zuschlag für Nachtarbeit (Stand 2025-05).
- Lehrabschlussbonus (Kap. 11): Lehrling mit gutem Erfolg € 200,–, mit ausgezeichnetem Erfolg € 250,– Prämie (im Quelltext, Stand 2025-05) — ✅ so im Quelltext.
- Überstunden (Kap. 13): bis Ende 2025 für 18 Überstunden, höchstens € 200,– (im Quelltext, Stand 2025-05) — ✅ so im Quelltext.
- Arbeitszeit (Kap. 3/12): 48 Stunden/Woche (Kap. 3, Stand 2025-05); 26 Wochen 48 Stunden nicht überschreiten (§ 9 Abs 4 AZG) (im Quelltext, Stand 2025-05) — ✅ so im Quelltext.
- Arbeit an Feiertagen (Kap. 22), Urlaub und Pflegefreistellung (Kap. 19), Karenzanrechnungen (Kap. 20) — je nach KV-Regelung (Stand 2025-05).
- WIKU-Verlags-/Abo-Inhalte sind redaktionelle Rahmen, keine Rechtsinhalte.
Kernwerte & Fristen (Stand 2025-05)
| Regel | Detail |
|---|---|
| Lohn- und Gehaltsordnung | KV-Lohntafel/Beitragsgrundlagen für das Gastgewerbe (Stand 2025-05) |
| Nachtarbeitszuschlag | KV-Zuschlag für Nachtarbeit (Stand 2025-05) |
| Lehrabschlussbonus | gut: € 200,–, ausgezeichnet: € 250,– Prämie (Stand 2025-05) |
| Überstunden (bis Ende 2025) | für 18 Überstunden, höchstens € 200,– (Stand 2025-05) |
| Arbeitszeit | 48 Stunden/Woche (Stand 2025-05); 26 Wochen 48 Stunden nicht überschreiten (§ 9 Abs 4 AZG) (Stand 2025-05) |
| Teilzeit/Mehrarbeit | KV-Regelung für Teilzeit und Mehrarbeit (Stand 2025-05) |
| Vordienstzeiten/Branchenerfahrung | KV-Anrechnung (Stand 2025-05) |
| Urlaub/Pflegefreistellung | KV-Regelung (Stand 2025-05) |
| Karenzanrechnungen | KV-Regelung (Stand 2025-05) |
| Arbeit an Feiertagen | KV-Regelung (Stand 2025-05) |
Hinweis: Älterer Stand (2025-05) — wo lb- (2026) abweichen, diese Vorrang (Korpus-Konvention ⚠/⚓). Branchenspezifisch (Gastronomie-KV).*
Rechtsgrundlagen
- Gastronomie-KV — KV-Lohnordnung, Zuschläge, Überstunden, Feiertage (im Volltext referenziert).
- AngG, ASVG — Angestellten- bzw. SV-Grundlagen (im Volltext referenziert).
- AZG, ARG — Arbeitszeit, Ruhezeiten (§ 9 Abs 4 AZG im Volltext zitiert).
- ⚠ KV-spezifische Werte und Judikatur-Belege im Volltext; vor Implementierung einer Einzelregel gegen den aktuellen KV-Text und RIS verifizieren.
Payroll-Relevanz (Odoo)
- KV-Überschreibung: die Gastgewerbe-Regelungen (Lohnordnung, Nachtarbeitszuschlag, Überstunden, Feiertage) sind eine KV-Überschreibung der Standard-Entgelt-/Arbeitszeit-Logik — Anknüpfung an die KV-/Lohntafel-Logik im Mod (→ lb-azm-01…07, lb-zus-01…08, lb-url-01…16, lb-efz-01/02, lb-pfl-01/02, lb-krs-01…09, lb-rei-01…09, lb-son-01…05).
- Nachtarbeitszuschlag / Überstunden / Feiertagszuschlag sind eigene Regelfälle der Entgelt-Engine.
- Lohn- und Gehaltserhöhung infolge längerer Dienstzeiten ist ein eigener Regelfall der Lohntafel-/Vorrückungs-Logik.
- Lehrabschlussbonus ist eine einmalige Auszahlungs-/Melde-Regel (→ lb-leh-01…16).
Verweise
- KB-intern: lb-azm-01 (Arbeitszeitmodelle) · lb-zus-01 (Zulagen/Zuschläge) · lb-url-01 (Urlaub) · lb-efz-01 (Entgeltfortzahlung Feiertag) · lb-pfl-01 (Pflegefreistellung) · lb-krs-01 (Krankenstand) · lb-rei-01 (Dienstreise) · lb-son-01 (Sonderzahlungen)
- Projekt:
personalverrechnung/RECHTSQUELLEN-Privat.md(KV-Referenz für das Gastgewerbe).