KV/RIS-Erweiterung: 614 WKO-KV-Dokumente + 59 RIS-Gesetze (D9)

- Korpus 601 -> 1274 Layer-2-Eintraege: kv-kvt-001...614 (ein Cluster
  kollektivvertraege, Branche als Tag) und ris-<cluster-prefix>-nn auf
  der bestehenden Cluster-Map + 7 neue Cluster (zvr/avr/agg/lst/abo/
  nso/kvt); LAW_MAP dokumentiert die 59 Gesetz-Zuordnungen.
- kv/ris-Eintraege sind quellentreu generiert (D9) - Gesetze sind
  amtliche Werke, KV-Lohntabellen zahlenexakt; Tool-Output in
  tools/ (ingest_sources.py, build_registry.py, kb_common.py),
  eingefrorene ID-Kataloge tools/catalogs/*.json (nur Metadaten).
- kb.json/INDEX.md regeneriert (1274 Eintraege, 76 Cluster);
  agent/kb.py: ID-Raeume kv|ris, source akzeptiert html-only.
- Tests 41 -> 49 (Konverter, LAW_MAP-Abdeckung, neue ID-Raeume,
  Korpus-Integrationszahl).

pv-agent/wissensbasis/dokumente/kv_lohnordnung-konditoren-niederoesterreich-2026.md

@@ -0,0 +1,108 @@
+---
+id: kv-kvt-479
+batch: 1
+title: "Lohnordnung Konditoren Niederösterreich, Arbeiter/innen, gültig ab 1.6.2026"
+work: "WKO.at – Kollektivvertrag"
+chapter: "Lohnordnung"
+topic: kollektivvertraege
+author: "WKO"
+stand: 2026-06
+source:
+  html: ".firecrawl/wko-kv/docs/lohnordnung-konditoren-niederoesterreich-2026.html"
+legal_bases: []
+tags: ["kollektivvertrag", "lohnordnung", "jahr-2026"]
+cross_refs: []
+---
+
+# Lohnordnung Konditoren Niederösterreich, Arbeiter/innen, gültig ab 1.6.2026
+
+*WKO.at – Kollektivvertrag, WKO, Stand 2026-06 (kv-kvt-479). Quelle: https://www.wko.at/kollektivvertrag/lohnordnung-konditoren-niederoesterreich-2026*
+
+## Geltungsbereich (WKO-Angaben)
+
+| Merkmal | Angabe |
+|---|---|
+| Räumlicher Geltungsbereich | Niederösterreich |
+| Persönlicher Geltungsbereich | Arbeiter |
+| Geltungsdauer | ab 1.6.2026 |
+
+## Zusatzkollektivvertrag
+
+Lohnvertrag abgeschlossen zwischen der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe, Berufszweig der Konditoren (Zuckerbäcker) Niederösterreich, 3100 St. Pölten, Wirtschaftskammer-Platz 1 und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1.
+
+## I. Geltungsbereich
+
+Dieser Kollektivvertrag gilt:
+
+a) Räumlich: Für das Bundesland Niederösterreich
+
+b) Fachlich: Für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Niederösterreich, die den Berufszweigen der Konditoren, Erzeugung von Lebzelten, kandierten und getunkten Früchten, Erzeugung von Speiseeis, Chocolatier und Patissier angehören.
+
+c) Persönlich: Für alle in diesen Betrieben beschäftigten Dienstnehmer, einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes und der kaufmännischen Lehrlinge.
+
+## II. Wirksamkeit
+
+Dieser Kollektivvertrag (Lohnvertrag) tritt mit 1. Juni 2026 in Kraft und gilt bis 31. Mai 2027.
+Mit Inkrafttreten dieses Kollektivvertrages tritt für dessen Geltungsbereich der bisher geltende Lohnvertrag vom 12. Mai 2025 außer Kraft.
+
+## III. Lohnsätze
+
+Der Teilungsfaktor beträgt bei Monatslöhnen 1/167. Dieser Faktor ist auch bei der Berechnung der Stundenlöhne und Zuschläge bei Überzahlungen (über KV) anzuwenden. Monatslohn : 167 = Stundenlohn
+
+Die nachfolgend angeführten Verwendungsgruppen sind für weibliche und männliche Arbeitnehmer gültig.
+
+| Lohnkategorie | Monatslohn in Euro |  |
+| --- | --- | --- |
+| 1. | Abteilungsleiterin oder Konditorin mit Meisterprüfung | 2.473,00 |
+| 2. | Konditorin nach dem vierten Gesellenjahr | 2.460,00 |
+|  | a) zweites bis viertes Gesellenjahr | 2.156,00 |
+|  | b) im ersten Gesellenjahr | 1.968.00 |
+|  | c) Gesellinnen während der Behaltepflicht | 1.943,00 |
+| 3. | Professionisten, Heizer, Kraftfahrer | 2.174,00 |
+| 4. | Qualifizierte Arbeiterinnen, Ausführer, Portiere, Wächter, Waffel- und Tütenbäckerinnen | 2.020,00 |
+| 5. | Arbeiterinnen bis zu einer 2-jährigen Beschäftigung im Betrieb, Reinigungskräfte | 1.943,00 |
+| 6. | Arbeiterinnen bis 4 Monate im Betrieb (ausgen. Lohnkategorie 2) | 1.943,00 |
+| 7. | Serviererinnen und Ladnerinnen |  |
+|  | a) im 1. Jahr der Praxis | 1.943,00 |
+|  | b) nach dem 1. Jahr der Praxis | 1.943,00 |
+
+Lehrlingseinkommen
+
+| Lehrjahr | Lehrlingseinkommen pro Monat |
+| --- | --- |
+| 1. Lehrjahr | 603,00 Euro |
+| 2. Lehrjahr | 804,00 Euro |
+| 3. Lehrjahr | 1.006,00 Euro |
+
+## IV. Tiefkühlzulage
+
+DienstnehmerInnen, die vom Dienstgeber mit der Beschickung und Entleerung begehbarer Tiefkühlanlagen betraut und hierbei unmittelbar beschäftigt sind, erhalten eine Erschwerniszulage, wenn der Aufenthalt in diesen innerhalb eines Arbeitstages mehr als 1 1/2 Stunden beträgt. Die Höhe der Erschwerniszulage beträgt täglich € 11,00.
+
+## V. Begünstigungsklausel
+
+Es wird empfohlen, bei Überzahlungen die kollektivvertragliche Euroerhöhung an die Arbeitnehmer weiterzugeben.
+
+St. Pölten, 8. Juni 2026
+
+LANDESINNUNG NIEDERÖSTERREICH DER LEBENSMITTELGEWERBE
+BERUFSZWEIG DER KONDITOREN (ZUCKERBÄCKER)
+
+Christian Heiss
+Innungsmeister
+
+Mag. Thomas Hagmann
+Innungsmeister
+
+Mag. Heinrich Schmid
+Innungsgeschäftsführer
+
+Österreichischer Gewerkschaftsbund GEWERKSCHAFT PRO-GE
+
+Reinhold Binder
+Bundesvorsitzender
+
+Patrick Stockreiter
+Sekretär
+
+Peter Schleinbach
+Bundesgeschäftsführer