KV/RIS-Erweiterung: 614 WKO-KV-Dokumente + 59 RIS-Gesetze (D9)

- Korpus 601 -> 1274 Layer-2-Eintraege: kv-kvt-001...614 (ein Cluster
  kollektivvertraege, Branche als Tag) und ris-<cluster-prefix>-nn auf
  der bestehenden Cluster-Map + 7 neue Cluster (zvr/avr/agg/lst/abo/
  nso/kvt); LAW_MAP dokumentiert die 59 Gesetz-Zuordnungen.
- kv/ris-Eintraege sind quellentreu generiert (D9) - Gesetze sind
  amtliche Werke, KV-Lohntabellen zahlenexakt; Tool-Output in
  tools/ (ingest_sources.py, build_registry.py, kb_common.py),
  eingefrorene ID-Kataloge tools/catalogs/*.json (nur Metadaten).
- kb.json/INDEX.md regeneriert (1274 Eintraege, 76 Cluster);
  agent/kb.py: ID-Raeume kv|ris, source akzeptiert html-only.
- Tests 41 -> 49 (Konverter, LAW_MAP-Abdeckung, neue ID-Raeume,
  Korpus-Integrationszahl).

pv-agent/wissensbasis/dokumente/kv_lohnordnung-konditoren-steiermark-2026.md

@@ -0,0 +1,109 @@
+---
+id: kv-kvt-482
+batch: 1
+title: "Lohnordnung Konditoren Steiermark, Arbeiter/innen, gültig ab 1.7.2026"
+work: "WKO.at – Kollektivvertrag"
+chapter: "Lohnordnung"
+topic: kollektivvertraege
+author: "WKO"
+stand: 2026-07
+source:
+  html: ".firecrawl/wko-kv/docs/lohnordnung-konditoren-steiermark-2026.html"
+legal_bases: []
+tags: ["kollektivvertrag", "lohnordnung", "jahr-2026"]
+cross_refs: []
+---
+
+# Lohnordnung Konditoren Steiermark, Arbeiter/innen, gültig ab 1.7.2026
+
+*WKO.at – Kollektivvertrag, WKO, Stand 2026-07 (kv-kvt-482). Quelle: https://www.wko.at/kollektivvertrag/lohnordnung-konditoren-steiermark-2026*
+
+## Geltungsbereich (WKO-Angaben)
+
+| Merkmal | Angabe |
+|---|---|
+| Räumlicher Geltungsbereich | Steiermark |
+| Persönlicher Geltungsbereich | Arbeiter |
+| Geltungsdauer | ab 1.7.2026 |
+
+## Lohnvertrag
+
+abgeschlossen zwischen der Wirtschaftskammer Steiermark, Sparte Gewerbe und Handwerk, Landesinnung der Lebensmittelgewerbe, Körblergasse 111-113, 8010 Graz, sowie dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft PRO-GE, 1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1.
+
+## I. Geltungsbereich
+
+Dieser Lohnvertrag gilt:
+
+a) räumlich: für das Bundesland Steiermark
+
+b) fachlich: für alle Mitgliedsbetriebe der Landesinnung der Lebensmittelgewerbe Steiermark, die dem Berufszweig Konditoren (Zuckerbäcker), Erzeugung von Lebzelten und kandierten und getunkten Früchten sowie der Erzeugung von Speiseeis angehören
+
+c) persönlich: für alle in diesen Betrieben beschäftigten ArbeitnehmerInnen einschließlich der Lehrlinge, mit Ausnahme der Angestellten im Sinne des Angestelltengesetzes.
+
+## II. Geltungstermin
+
+Dieser Lohnvertrag tritt mit 1.7.2026 in Kraft und hat eine Laufzeit von 11 Monaten.
+Somit tritt der alte Lohnvertrag mit Wirksamkeit vom 28.5.2025 außer Kraft.
+
+## III. Lohnsätze
+
+| Lohnkategorie | Stundenlöhne in Euro ab 1.7.2026 | Monatslöhne in Euro ab 1.7.2026 |
+| --- | --- | --- |
+| 1. BackstubenleiterInnen in Betrieben mit mehr als 10 Beschäftigten in der Produktion (ohne Lehrlinge) | 15,53 | 2.593,51 |
+| 2. Konditorgesellin / Konditorgeselle |  |  |
+| a) nach dem 12. GeselIen/Innenjahr | 14,34 | 2.394,78 |
+| b) nach dem 5. Gesellen/Innenjahr | 13,34 | 2.227,78 |
+| c) nach dem 3. Gesellen/Innenjahr | 12,94 | 2.160,98 |
+| d) im 3. Gesellen/Innenjahr | 12,09 | 2.019,03 |
+| e) bis zum vollendeten 2. GeselIen/Innenjahr | 11,68 | 1.950,56 |
+| f) während der Dauer der Behaltepflicht | 11,52 | 1.923,84 |
+| 3. ProfessionistInnen und KraftfahrerInnen | 13,29 | 2.219,43 |
+| 4. Qualifizierte/r Arbeiterinnen und Arbeiter | 11,68 | 1.950,56 |
+| 5. Arbeiter und Arbeiterinnen | 11,52 | 1.923,84 |
+| 6. ServiererInnen und LadnerInnen |  |  |
+| a) mit 2-jähriger Praxis | 11,68 | 1.950,56 |
+| b) AnfängerInnen | 11,52 | 1.923,84 |
+
+| Lehrlingsentschädigungen: | monatlich brutto in Euro ab 1.7.2026 |
+| --- | --- |
+| 1. Lehrjahr | 580,00 |
+| 2. Lehrjahr | 721,00 |
+| 3. Lehrjahr | 973,00 |
+
+## IV. Begünstigungsklausel
+
+Bestehende betriebliche Vereinbarungen, die den Arbeitnehmer/die Arbeitnehmerin günstiger stellen als dieser Tarif, bleiben unberührt.
+
+Graz, am 1.7.2026
+
+LANDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE STEIERMARK
+Berufszweig Konditoren
+8010 Graz, Körblergasse 111 – 113, Postfach 1038
+
+Erich Handl
+
+Innungsmeister des Berufszweiges Konditoren
+
+Ing. Josef Moßhammer
+
+Landesinnungsmeister
+
+Mag. Manuel Höfferer
+
+Geschäftsführer
+
+ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
+GEWERKSCHAFT PRO-GE
+1020 Wien, Johann-Böhm-Platz 1
+
+Reinhold Binder
+
+Bundesvorsitzender
+
+Peter Schleinbach
+
+Bundesgeschäftsführer
+
+Patrick Stockreiter
+
+Sekretär