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odoo-at-payroll/personalverrechnung/quellen/kv/wko/texts/gehaltsordnungen-gastronomie-hotellerie-2024.md
T
fegger 5b629a5916 [ADD] personalverrechnung: machine-readable KV library (all current collective agreements)
Cross-checked catalogue of all currently valid Austrian collective
agreements, per the source policy: main source = the responsible
employer-side chamber, kollektivvertrag.at (OEGB-Verlag) as complete
cross-check baseline.

- oegb/: 593 variants from kollektivvertrag.at with full consolidated
  texts (JSON primary format, Markdown for review/diff) plus
  catalog.json/.csv; fetched via the portal's JSON servlets
  (dashboard/structure/slices/topics), resumable
- wko/: 614 current documents from the WKO KV database (1,820 branch
  overviews across 10 regions) with texts and catalog; match-report
  against the baseline: 407 pairs, 30 date disagreements flagged
- chambers/chambers.json: curated registry of chamber-side sources and
  publication gaps (GOeD member-only, RA/Notariat not public, OCR-less
  scan PDFs, missing hospital-doctors KV)
- kv-catalog.json/.csv: merged catalogue, 768 entries, chamber
  classification, main_source, cross_check status, manual_review lists
- tools/fetch_kv_portal.py / fetch_wko_kv.py / build_kv_catalog.py:
  stdlib-only fetchers and merge step, each with a --refresh diff mode
- RUNBOOK.md: update cycle for keeping the library current (annual,
  tied to the Wartung rhythm and KV rounds)

Lohntafel PDFs are linked but not downloaded; wage tables contained in
the KV texts are converted. No Odoo module changes.
2026-09-09 19:10:07 +02:00

8.6 KiB

Räumlicher Geltungsbereich:

Österreichweit

Hotellerie in Wien, gültig ab 1.5.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.798,00 | 2.868,00 | 2.937,90 | 3.007,90 | 3.077,80 |

| BG 1 | 2.547,00 | 2.610,70 | 2.674,40 | 2.738,00 | 2.801,70 |

| BG 2 | 2.351,00 | 2.409,80 | 2.468,60 | 2.527,30 | 2.586,10 |

| BG 3 | 2.135,00 | 2.188,40 | 2.241,80 | 2.295,10 | 2.348,50 |

| BG 4 | 1.970,00 | | | | |

| BG 5 | 1.910,00 | 1.957,80 | 2.005,50 | 2.053,30 | 2.101,00 |

Kaffeehäuser und Gastronomie in Wien, gültig ab 1.5.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.678,00 | 2.745,00 | 2.811,90 | 2.878,90 | 2.945,80 |

| BG 1 | 2.547,00 | 2.610,70 | 2.674,40 | 2.738,00 | 2.801,70 |

| BG 2 | 2.131,00 | 2.184,30 | 2.237,60 | 2.290,80 | 2.344,10 |

| BG 3 | 2.041,00 | 2.092,00 | 2.143,10 | 2.194,10 | 2.245,10 |

| BG 4 | 1.970,00 | | | | |

| BG 5 | 1.910,00 | 1.957,80 | 2.005,50 | 2.053,30 | 2.101,00 |

Hotellerie, Gastronomie in Burgenland, Kärnten, Niederösterreich, Oberösterreich, Steiermark, gültig ab 1.5.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.500,00 | 2.562,50 | 2.625,00 | 2.687,50 | 2.750,00 |

| BG 1 | 2.400,00 | 2.460,00 | 2.520,00 | 2.580,00 | 2.640,00 |

| BG 2 | 2.108,00 | 2.160,70 | 2.213,40 | 2.266,10 | 2.318,80 |

| BG 3 | 2.035,00 | 2.085,90 | 2.136,80 | 2.187,60 | 2.238,50 |

| BG 4 | 1.970,00 | | | | |

| BG 5 | 1.910,00 | 1.957,80 | 2.005,50 | 2.053,30 | 2.101,00 |

Hotellerie, Gastronomie in Salzburg, Tirol, Vorarlberg gültig ab 1.5.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.798,00 | 2.868,00 | 2.937,90 | 3.007,90 | 3.077,80 |

| BG 1 | 2.427,00 | 2.487,70 | 2.548,40 | 2.609,00 | 2.669,70 |

| BG 2 | 2.196,00 | 2.250,90 | 2.305,80 | 2.360,70 | 2.415,60 |

| BG 3 | 2.135,00 | 2.188,40 | 2.241,80 | 2.295,10 | 2.348,50 |

| BG 4 | 1.970,00 | | | | |

| BG 5 | 1.910,00 | 1.957,80 | 2.005,50 | 2.053,30 | 2.101,00 |

Hotellerie in Wien, gültig ab 1.11.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.854,00 | 2.925,40 | 2.996,70 | 3.068,10 | 3.139,40 |

| BG 1 | 2.597,00 | 2.661,90 | 2.726,90 | 2.791,80 | 2.856,70 |

| BG 2 | 2.398,00 | 2.458,00 | 2.517,90 | 2.577,90 | 2.637,80 |

| BG 3 | 2.178,00 | 2.232,50 | 2.286,90 | 2.341,40 | 2.395,80 |

| BG 4 | 2.010,00 | | | | |

| BG 5 | 1.950,00 | 1.998,80 | 2.047,50 | 2.096,30 | 2.145,00 |

Kaffeehäuser und Gastronomie in Wien, gültig ab 1.11.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.732,00 | 2.800,30 | 2.868,60 | 2.936,90 | 3.005,20 |

| BG 1 | 2.597,00 | 2.661,90 | 2.726,90 | 2.791,80 | 2.856,70 |

| BG 2 | 2.178,00 | 2.232,50 | 2.286,90 | 2.341,40 | 2.395,80 |

| BG 3 | 2.084,00 | 2.136,10 | 2.188,20 | 2.240,30 | 2.292,40 |

| BG 4 | 2.010,00 | | | | |

| BG 5 | 1.950,00 | 1.998,80 | 2.047,50 | 2.096,30 | 2.145,00 |

Hotellerie, Gastronomie in Burgenland, Kärnten, Niederösterreich, Oberösterreich, Steiermark, gültig ab 1.11.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.560,00 | 2.624,00 | 2.688,00 | 2.752,00 | 2.816,00 |

| BG 1 | 2.450,00 | 2.511,30 | 2.572,50 | 2.633,80 | 2.695,00 |

| BG 2 | 2.155,00 | 2.208,90 | 2.262,80 | 2.316,60 | 2.370,50 |

| BG 3 | 2.078,00 | 2.130,00 | 2.181,90 | 2.233,90 | 2.285,80 |

| BG 4 | 2.010,00 | | | | |

| BG 5 | 1.950,00 | 1.998,80 | 2.047,50 | 2.096,30 | 2.145,00 |

Hotellerie, Gastronomie in Salzburg, Tirol, Vorarlberg gültig ab 1.11.2024

| Beschäftigungsgruppe | 100 %0-5 Jahre | 102,50 %6-10 Jahre | 105 %11-15 Jahre | 107,50 %16-20 Jahre | 110 %über 20 Jahre |

|---|---|---|---|---|---|

| BG 0 | 2.854,00 | 2.925,40 | 2.996,70 | 3.068,10 | 3.139,40 |

| BG 1 | 2.477,00 | 2.538,90 | 2.600,90 | 2.662,80 | 2.724,70 |

| BG 2 | 2.243,00 | 2.299,10 | 2.355,20 | 2.411,20 | 2.467,30 |

| BG 3 | 2.178,00 | 2.232,50 | 2.286,90 | 2.341,40 | 2.395,80 |

| BG 4 | 2.010,00 | | | | |

| BG 5 | 1.950,00 | 1.998,80 | 2.047,50 | 2.096,30 | 2.145,00 |

Lehrlingseinkommen in allen Bundesländern

| Lehrjahr | 1. Mai 2024 |

|---|---|

| 1. Lehrjahr: | 1.000,00 Euro |

| 2. Lehrjahr: | 1.120,00 Euro |

| 3. Lehrjahr: | 1.320,00 Euro |

| 4. Lehrjahr: | 1.420,00 Euro |

Zulagen ab 1. Mai 2024

1. Nachtarbeitszuschlag: 27,00 Euro

2. **Fremdsprachenzulage: **38,00 Euro

3. Fehlgeldentschädigung: 39,00 Euro

Nomenklatur

Beschäftigungsgruppen Angestellte

Beschäftigungsgruppen 0

Angestellte, die mit der Geschäftsführung betraut sind, wie z.B. Geschäftsführer/in, Hoteldirektor/in, jeweils mit maßgeblichem Einfluss auf die Unternehmensleitung.

Beschäftigungsgruppen 1

Angestellte mit großem Verantwortungsbereich:

Abteilungsleiter/innen, die aufgrund entsprechender Qualifikationen

  • sehr anspruchsvolle berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten und

  • umfassende fachliche und personelle Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.

Beispiele: Abteilungsleiter/in, Leiter/in der Buchhaltung, Empfangschef/in, Hauptkassier/in, Lagerverwalter/in mit Einkaufsberechtigung, kaufmännische Restaurantleiter/in, Sales- und Marketingmanager/in, Personaldirektor/in, Chefsteward/ess, Food- and Beverage-Leiter/in, IT-Manager/in, Leiter/in des Housekeeping- Bereichs.

Beschäftigungsgruppen 2

Angestellte mit erweitertem Verantwortungsbereich:

Abteilungsleiter/innen, die aufgrund ihres Verantwortungsbereiches nicht unter die Beschäftigungsgruppe 1 fallen, Stellvertreter/innen von Abteilungsleiter/innen in der Beschäftigungsgruppe 1, sowie sonstige Angestellte, die aufgrund entsprechender Qualifikationen

berufseinschlägige Arbeiten selbständig und unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Gesichtspunkte verantwortungsbewusst verrichten

  • und

  • fachliche Verantwortung für ihnen unterstellte Arbeitskräfte tragen.

Beispiele: Abteilungsleiter-Stellvertreter/in, Food- and Beverageverantwortliche/r, Housekeeping-Verantwortliche/r, Bilanzbuchhalter/in, Lagerverwalter/in ohne Einkaufsberechtigung.

Beschäftigungsgruppen 3

Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung-im berufseinschlägigen Aufgabenbereich:

Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule oder einer facheinschlägigen höherwertigeren Ausbildung.

Beispiele: Buchhalter/in, Lohnverrechner/in, Sekretär/in, Kassier/in, Reservierungsangestellte/r, Sales- und Marketingassistent/in, Night-Auditor/in, Konferenz-, Seminar- und Bankettbetreuer/in, Hotelassistent/in, Rezeptionist/in, Animateur/in, Hotel- und Gastgewerbe-Assistent/in, Food- and Beverage-Assistent/in, Supervisor/in, IT-Assistent/in.

Beschäftigungsgruppen 4

**Angestellte nach Abschluss der Lehre bzw. nach Schulabschluss im 1. und 2. Anstellungsjahr:

**Angestellte mit abgeschlossener facheinschlägiger Lehre bzw. mit Abschluss einer mindestens 3-jährigen facheinschlägigen berufsbildenden mittleren Schule bzw. einer facheinschlägigen berufsbildenden höheren Schule in den ersten zwei Jahren nach Lehrabschluss bzw. Schulabschluss.

Beschäftigungsgruppen 5

Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung:

Angestellte ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung und angestellte Hilfskräfte in allen Bereichen.

**Beispiele: **Berufe wie in der Beschäftigungsgruppe 3, nur ohne abgeschlossene facheinschlägige Berufsausbildung, sowie Hilfsbuchhalter/in, Telefonist/in, Diskjockey im Angestelltenverhältnis, Bürohilfskräfte und sonstige Hilfskräfte im Angestelltenverhältnis.