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Cross-checked catalogue of all currently valid Austrian collective agreements, per the source policy: main source = the responsible employer-side chamber, kollektivvertrag.at (OEGB-Verlag) as complete cross-check baseline. - oegb/: 593 variants from kollektivvertrag.at with full consolidated texts (JSON primary format, Markdown for review/diff) plus catalog.json/.csv; fetched via the portal's JSON servlets (dashboard/structure/slices/topics), resumable - wko/: 614 current documents from the WKO KV database (1,820 branch overviews across 10 regions) with texts and catalog; match-report against the baseline: 407 pairs, 30 date disagreements flagged - chambers/chambers.json: curated registry of chamber-side sources and publication gaps (GOeD member-only, RA/Notariat not public, OCR-less scan PDFs, missing hospital-doctors KV) - kv-catalog.json/.csv: merged catalogue, 768 entries, chamber classification, main_source, cross_check status, manual_review lists - tools/fetch_kv_portal.py / fetch_wko_kv.py / build_kv_catalog.py: stdlib-only fetchers and merge step, each with a --refresh diff mode - RUNBOOK.md: update cycle for keeping the library current (annual, tied to the Wartung rhythm and KV rounds) Lohntafel PDFs are linked but not downloaded; wage tables contained in the KV texts are converted. No Odoo module changes.
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Räumlicher Geltungsbereich:
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Österreichweit
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Persönlicher Geltungsbereich:
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Angestellte
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Geltungsdauer:
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ab 1.7.2026
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Zusatzkollektivvertrag
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zum Kollektivvertrag für die Angestellten im Fleischergewerbe
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**vom 1. September 2002 und in der Fassung vom 1. Juli 2025**
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abgeschlossen zwischen der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Bundesverband der Fleischer, einerseits und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft GPA, Wirtschaftsbereich Land- und Forstwirtschaft/Nahrung/Genuss, andererseits.
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I. Geltungsbereich
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**(1) **Dieser Kollektivvertrag gilt:
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**a) Räumlich: **Für das Gebiet der Republik Österreich.
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**b) Fachlich: **Für alle Betriebe, die dem Bundesverband der Fleischer (Berufsgruppe gemäß § 49 WKG) in der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe angehören.
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**c) Persönlich:** Für alle in diesen Betrieben beschäftigten, dem Angestelltengesetz unterliegenden Dienstnehmer, sowie für kaufmännische Lehrlinge.
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**(2) **Dieser Kollektivvertrag gilt nicht für Ferialpraktikanten und Volontäre.
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II. Mindestgehälter
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In den Verwendungsgruppen I - V, Meister I - III sind 18 Verwendungsgruppenjahre, gegliedert in 10 Gehaltsstufen (9 Biennien) vorgesehen.
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Verwendungsgruppen in Euro
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| Verwendungsgruppenjahre | I | II | III |
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|---|---|---|---|
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| Im 1. und 2. VWGJ | 2.065,13 | 2.068,75 | 2.264,39 |
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| nach 2 VWGJ | 2.065,13 | 2.068,75 | 2.414,59 |
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| nach 4 VWGJ | 2.065,13 | 2.068,75 | 2.578,63 |
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| nach 6 VWGJ | 2.065,13 | 2.147,92 | 2.750,92 |
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| nach 8 VWGJ | 2.065,13 | 2.293,31 | 2.936,28 |
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| nach 10 VWGJ | 2.102,45 | 2.449,78 | 3.137,51 |
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| nach 12 VWGJ | 2.243,70 | 2.614,45 | 3.341,50 |
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| nach 14 VWGJ | 2.394,63 | 2.793,63 | 3.570,98 |
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| nach 16 VWGJ | 2.553,83 | 2.979,70 | 3.818,40 |
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| nach 18 VWGJ | 2.732,30 | 3.187,83 | 4.074,75 |
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| Verwendungsgruppenjahre | IV | V | VI |
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|---|---|---|---|
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| Im 1. und 2. VWGJ | 2.929,40 | 3.757,05 | 5.923,03 |
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| nach 2 VWGJ | 3.127,87 | 4.005,15 | 6.634,92 |
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| nach 4 VWGJ | 3.335,30 | 4.275,28 | 7.442,59 |
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| nach 6 VWGJ | 3.561,34 | 4.564,03 | 8.341,20 |
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| nach 8 VWGJ | 3.805,27 | 4.873,45 | 9.371,49 |
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| nach 10 VWGJ | 4.067,17 | 5.204,26 | |
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| nach 12 VWGJ | 4.334,55 | 5.560,53 | |
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| nach 14 VWGJ | 4.632,26 | 5.937,49 | |
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| nach 16 VWGJ | 4.947,91 | 6.350,29 | |
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| nach 18 VWGJ | 5.290,39 | 6.783,76 | |
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Gruppe Meister in Euro
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| Verwendungsgruppenjahre | M I | M II | M III |
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|---|---|---|---|
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| Im 1. und 2. VWGJ | 2.090,01 | 2.739,98 | 3.278,62 |
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| nach 2 VWGJ | 2.230,62 | 2.923,12 | 3.495,96 |
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| nach 4 VWGJ | 2.378,79 | 3.119,34 | 3.730,48 |
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| nach 6 VWGJ | 2.540,03 | 3.328,62 | 3.984,29 |
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| nach 8 VWGJ | 2.711,63 | 3.553,05 | 4.253,90 |
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| nach 10 VWGJ | 2.897,71 | 3.794,70 | 4.543,47 |
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| nach 12 VWGJ | 3.087,89 | 4.054,27 | 4.850,21 |
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| nach 14 VWGJ | 3.298,77 | 4.327,58 | 5.179,67 |
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| nach 16 VWGJ | 3.528,96 | 4.622,25 | 5.531,80 |
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| nach 18 VWGJ | 3.765,34 | 4.942,39 | 5.910,10 |
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III. Lehrlingseinkommen in Euro
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| Lehrlingseinkommen im | in Euro |
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|---|---|
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| Im 1. Lehrjahr | 782,50 |
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| im 2. Lehrjahr | 978,12 |
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| im 3. Lehrjahr | 1.285,54 |
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IV. Zehrgelder
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Alle Angestellten, die außerhalb des Betriebes oder einer Filiale Arbeitsverrichtungen durchzuführen haben, erhalten folgende Vergütungen:
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Bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 6 Stunden € 13,60, bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 9 Stunden € 23,82.
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Angestellte, die außerhalb des Betriebes beschäftigt werden und keine Möglichkeit zur Einnahme des Mittagessens im Betrieb oder in einer Filiale des Betriebes während der betrieblichen Mittagszeit haben, erhalten eine Vergütung von € 8,88. Günstigere betriebliche Regelungen bleiben aufrecht.
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Diese Zehrgelder sind vom Arbeitgeber verpflichtend als Reiseaufwandsentschädigungen zu bezahlende Tagesgelder gemäß § 3 Abs. 1 Z 16b EStG.
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V. Geltungstermin
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Dieser Kollektivvertrag tritt mit 1. Juli 2026 in Kraft. Er gilt als Anhang zu dem zwischen den beiden vorgenannten Vertragspartnern abgeschlossenen Rahmenkollektivvertrag vom 1. September 2002.
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Wien, am 24.6.2026
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**BUNDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE**
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Bundesinnungsmeister:
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(VP KommR Mst. Leo Jindrak)
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Innungsmeister:
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(KommR Mst. Raimund Plautz)
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Bundesinnungsgeschäftsführerin:
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(DI Anka Lorencz)
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**ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
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GEWERKSCHAFT GPA**
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Vorsitzende:
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(Barbara Teiber, MA)
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Bundesgeschäftsführer:
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(Mario Ferrari)
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**ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND
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GEWERKSCHAFT GPA
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WIRTSCHAFTSBEREICH LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT/NAHRUNG/GENUSS**
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Der Vorsitzende:
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(Gerald Klapal)
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Wirtschaftsbereichssekretär:
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(Mag. Bernhard Hirnschrodt) |