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fegger ac060c4977 KV/RIS-Erweiterung: 614 WKO-KV-Dokumente + 59 RIS-Gesetze (D9)

- Korpus 601 -> 1274 Layer-2-Eintraege: kv-kvt-001...614 (ein Cluster
  kollektivvertraege, Branche als Tag) und ris-<cluster-prefix>-nn auf
  der bestehenden Cluster-Map + 7 neue Cluster (zvr/avr/agg/lst/abo/
  nso/kvt); LAW_MAP dokumentiert die 59 Gesetz-Zuordnungen.
- kv/ris-Eintraege sind quellentreu generiert (D9) - Gesetze sind
  amtliche Werke, KV-Lohntabellen zahlenexakt; Tool-Output in
  tools/ (ingest_sources.py, build_registry.py, kb_common.py),
  eingefrorene ID-Kataloge tools/catalogs/*.json (nur Metadaten).
- kb.json/INDEX.md regeneriert (1274 Eintraege, 76 Cluster);
  agent/kb.py: ID-Raeume kv|ris, source akzeptiert html-only.
- Tests 41 -> 49 (Konverter, LAW_MAP-Abdeckung, neue ID-Raeume,
  Korpus-Integrationszahl).

2026-09-15 07:44:56 +02:00

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Gehaltsordnung Fleischer, Angestellte, gültig ab 1.7.2026

WKO.at – Kollektivvertrag, WKO, Stand 2026-07 (kv-kvt-048). Quelle: https://www.wko.at/kollektivvertrag/gehaltsordnung-fleischer-angestellte-2026

Geltungsbereich (WKO-Angaben)

Merkmal	Angabe
Räumlicher Geltungsbereich	Österreichweit
Persönlicher Geltungsbereich	Angestellte
Geltungsdauer	ab 1.7.2026

Zusatzkollektivvertrag

zum Kollektivvertrag für die Angestellten im Fleischergewerbe

vom 1. September 2002 und in der Fassung vom 1. Juli 2025

abgeschlossen zwischen der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Bundesverband der Fleischer, einerseits und dem Österreichischen Gewerkschaftsbund, Gewerkschaft GPA, Wirtschaftsbereich Land- und Forstwirtschaft/Nahrung/Genuss, andererseits.

I. Geltungsbereich

(1) Dieser Kollektivvertrag gilt:

a) Räumlich: Für das Gebiet der Republik Österreich.

b) Fachlich: Für alle Betriebe, die dem Bundesverband der Fleischer (Berufsgruppe gemäß § 49 WKG) in der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe angehören.

c) Persönlich: Für alle in diesen Betrieben beschäftigten, dem Angestelltengesetz unterliegenden Dienstnehmer, sowie für kaufmännische Lehrlinge.

(2) Dieser Kollektivvertrag gilt nicht für Ferialpraktikanten und Volontäre.

II. Mindestgehälter

In den Verwendungsgruppen I - V, Meister I - III sind 18 Verwendungsgruppenjahre, gegliedert in 10 Gehaltsstufen (9 Biennien) vorgesehen.

Verwendungsgruppen in Euro

Verwendungsgruppenjahre	I	II	III
Im 1. und 2. VWGJ	2.065,13	2.068,75	2.264,39
nach 2 VWGJ	2.065,13	2.068,75	2.414,59
nach 4 VWGJ	2.065,13	2.068,75	2.578,63
nach 6 VWGJ	2.065,13	2.147,92	2.750,92
nach 8 VWGJ	2.065,13	2.293,31	2.936,28
nach 10 VWGJ	2.102,45	2.449,78	3.137,51
nach 12 VWGJ	2.243,70	2.614,45	3.341,50
nach 14 VWGJ	2.394,63	2.793,63	3.570,98
nach 16 VWGJ	2.553,83	2.979,70	3.818,40
nach 18 VWGJ	2.732,30	3.187,83	4.074,75

Verwendungsgruppenjahre	IV	V	VI
Im 1. und 2. VWGJ	2.929,40	3.757,05	5.923,03
nach 2 VWGJ	3.127,87	4.005,15	6.634,92
nach 4 VWGJ	3.335,30	4.275,28	7.442,59
nach 6 VWGJ	3.561,34	4.564,03	8.341,20
nach 8 VWGJ	3.805,27	4.873,45	9.371,49
nach 10 VWGJ	4.067,17	5.204,26
nach 12 VWGJ	4.334,55	5.560,53
nach 14 VWGJ	4.632,26	5.937,49
nach 16 VWGJ	4.947,91	6.350,29
nach 18 VWGJ	5.290,39	6.783,76

Gruppe Meister in Euro

Verwendungsgruppenjahre	M I	M II	M III
Im 1. und 2. VWGJ	2.090,01	2.739,98	3.278,62
nach 2 VWGJ	2.230,62	2.923,12	3.495,96
nach 4 VWGJ	2.378,79	3.119,34	3.730,48
nach 6 VWGJ	2.540,03	3.328,62	3.984,29
nach 8 VWGJ	2.711,63	3.553,05	4.253,90
nach 10 VWGJ	2.897,71	3.794,70	4.543,47
nach 12 VWGJ	3.087,89	4.054,27	4.850,21
nach 14 VWGJ	3.298,77	4.327,58	5.179,67
nach 16 VWGJ	3.528,96	4.622,25	5.531,80
nach 18 VWGJ	3.765,34	4.942,39	5.910,10

III. Lehrlingseinkommen in Euro

Lehrlingseinkommen im	in Euro
Im 1. Lehrjahr	782,50
im 2. Lehrjahr	978,12
im 3. Lehrjahr	1.285,54

IV. Zehrgelder

Alle Angestellten, die außerhalb des Betriebes oder einer Filiale Arbeitsverrichtungen durchzuführen haben, erhalten folgende Vergütungen:

Bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 6 Stunden € 13,60, bei einer ununterbrochenen betriebsbedingten Abwesenheit vom Betrieb von mehr als 9 Stunden € 23,82.

Angestellte, die außerhalb des Betriebes beschäftigt werden und keine Möglichkeit zur Einnahme des Mittagessens im Betrieb oder in einer Filiale des Betriebes während der betrieblichen Mittagszeit haben, erhalten eine Vergütung von € 8,88. Günstigere betriebliche Regelungen bleiben aufrecht.

Diese Zehrgelder sind vom Arbeitgeber verpflichtend als Reiseaufwandsentschädigungen zu bezahlende Tagesgelder gemäß § 3 Abs. 1 Z 16b EStG.

V. Geltungstermin

Dieser Kollektivvertrag tritt mit 1. Juli 2026 in Kraft. Er gilt als Anhang zu dem zwischen den beiden vorgenannten Vertragspartnern abgeschlossenen Rahmenkollektivvertrag vom 1. September 2002.

Wien, am 24.6.2026

BUNDESINNUNG DER LEBENSMITTELGEWERBE

Bundesinnungsmeister:

(VP KommR Mst. Leo Jindrak)

Innungsmeister:

(KommR Mst. Raimund Plautz)

Bundesinnungsgeschäftsführerin:

(DI Anka Lorencz)

ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND GEWERKSCHAFT GPA

Vorsitzende:

(Barbara Teiber, MA)

Bundesgeschäftsführer:

(Mario Ferrari)

ÖSTERREICHISCHER GEWERKSCHAFTSBUND GEWERKSCHAFT GPA WIRTSCHAFTSBEREICH LAND- UND FORSTWIRTSCHAFT/NAHRUNG/GENUSS

Der Vorsitzende:

(Gerald Klapal)

Wirtschaftsbereichssekretär:

(Mag. Bernhard Hirnschrodt)

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